Ca' Bianca - Moscato d'Asti DOCG - Piémont - Blanc doux (très légèrement pétillant)
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Région d'origine
Piémont [+ d'info] |
Appellation
Moscato d'Asti DOCG |
Cépages
Moscato Bianco |
Producteur
Fondée en 1954, la Cantina Ca' Bianca est située dans la commune d'Alice Bel Colle, dans la région d'Alessandria. Elle possède et exploite 42 hectares de vignobles localisés dans la zone de Barbera d'Asti DOC et du Barolo DOCG. En outre Ca' Bianca produit un Dolcetto d'Acqui fort sympathique, ainsi que des blancs comme le Gavi et le Moscato d'Asti. |
Caractéristiques
Ce vin blanc moelleux présente une robe jaune paille assez intense. Les arômes délicats sont très intenses, typique du cépage muscat. En bouche il est doux, très fruité et agréable, avec une légère acidité qui participe à l'équilibre de ce vin. |
En accompagnement de
Sabayon, tarte au citron meringuée |
