Feudi di San Gregorio - Greco di Tufo DOC - Campanie - Blanc sec
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Région d'origine
Campanie [+ d'info] |
Appellation
Greco di Tufo DOC |
Cépages
Greco (100%) |
Producteur
Feudi di San Gregorio est une cave assez récente qui, en quelques années, s'est issée au niveau des meilleures, et ses vins atteignent désormais des sommets. Elle est le symbole de la renaissance oenologique italienne, se posant en champion de la redécouverte de cépages Méditerranéens. Dans les années 1980, Feudi di San Gregorio a passé beaucoup de temps et dépensé beaucoup d'énergie à replanter des vignes avec du Fiano, du Greco, du Falanghina et de l'Aglianico. Elle exploite aujourd'hui un domaine de plus de 300 hectares. |
Caractéristiques
Voici un excellent vin blanc sec, réalisé dans un style moderne avec un cépage qui est élevé ici depuis plus de 2000 ans. Sa robe est jaune paille, voire dorée. Il présente des arômes subtils de pêche, d'abricot et d'ananas, ainsi qu'une bonne présence acide en bouche avec une finale légère d'amande grillée. |
En accompagnement de
Poisson grillé et meunière, fettucine aux fruits de mer, escalopes de veau sautées au citron |
