Cantina Tollo - Montepulciano d'Abruzzo DOC - Abruzzes - Rouge
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Région d'origine
Abruzzes [+ d'info] |
Appellation
Montepulciano d'Abruzzo DOC |
Cépages
Montepulciano (85% minimum) |
Producteur
La Cantina Tollo est située au pied du coeur montagneux de la péninsule italienne. C'est la cave la plus importante des Abruzzes, et elle a été l'une des premières à développer le potentiel qualitatif du cépage Montepulciano, vinifié en rouge comme en rosé. La qualité de sa production est en constante progression et fait aujourd'hui autorité, comme l'attestent de récentes distinctions. |
Caractéristiques
Vin rouge présentant une robe rubis profond, aux arômes de fruits rouges et parfois d'épices. Il est fruité et légèrement tannique. |
En accompagnement de
viandes rouges grillées et rôties, macaroni et spaghetti accompagnés d'une sauce tomate à la viande (sugo al ragu), tomates farcies, agneau aux poivrons |
